สิงคโปร์ลดราคาอาหารที่ขายไม่ได้ 50 - 80% เพื่อลดขยะอาหารในประเทศ
ขยะอาหาร (Food waste) เป็นตัวการหนึ่งที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อน และประเทศขนาดเล็กอย่างสิงคโปร์สามารถสร้างขยะอาหารได้ถึงวันละ 2,000 ตัน ซึ่งสร้างผลกระทบมากมายต่อสิ่งแวดล้อม จึงทำให้สิงคโปร์ผุดไอเดีย ลดราคาอาหารที่ขายไม่ได้ 50 - 80% เพื่อลดขยะอาหารในประเทศ!
การลดขยะอาหาร (Food waste) ในแต่ละประเทศนั้นต้องอาศัยความร่วมมือของทุกภาคส่วนทั้งภาครัฐและเอกชน จึงจะสามารถลดขยะอาหาร (Food waste) เหล่านี้ไปได้
สิงคโปร์จึงคิดค้นไอเดียที่สามารถลดขยะอาหารที่สร้างขึ้นวันละ 2,000 ตัน หรือปีละ 7.4 แสนตัน นั่นก็คือ “สร้างแอปชื่อว่า Yindii” ซึ่งถูกสร้างมาเพื่อลดขยะอาหารโดยเฉพาะ ทำให้ประชาชนให้ความสนใจและมีกระแสตอบรับที่ดีมาก
เว็บไซต์ Straits Times ได้ออกมาอธิบายว่า เพียงแค่โหลดแอป “Yindii” ก็จะสามารถกดสั่ง “ถุงสุ่ม” (Surprise Bag) ล่วงหน้าและสามารถรับประทานอาหารอะไรก็ได้ จากเมนูที่ขายไม่หมดในร้านอาหาร ร้านค้า และร้านค้าปลีกทั่วไป ซึ่งราคาก็จะถูกลง 50 - 80% เรียกได้ว่าทั้งอิ่ม คุ้ม ประหยัด และยังสามารถลดปริมาณของขยะอาหารได้อีกด้วย
แอปพลิเคชัน “Yindii” เปิดตัวไปเมื่อปี ค.ศ.2020 โดยให้บริการในประเทศ ฮ่องกง สิงคโปร์ รวมถึงประเทศไทยด้วย
การเปิดตัว Surprise Bag ได้เปิดตัวที่สิงคโปร์เป็นที่แรก ซึ่งทางผู้ร่วมก่อตั้ง และประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดของ Yindii “Mahima Rajangam Natarajan” ได้บอกสาเหตุไว้ว่า “สิงคโปร์เป็นประเทศที่มีความคิดก้าวหน้า และให้ความสำคัญกับการลดขยะอาหาร” จึงทำให้เปิดตัวที่สิงคโปร์เป็นที่แรก
ในการสั่ง Surprise Bag สามารถสั่งผ่านแอปพลิเคชัน Yindii ได้ในระหว่างเวลาที่ร้านอาหารทำการ แวะไปที่ร้านในเวลาที่กำหนด ก็จะสามารถรับอาหารในราคาที่เหมาะสม ตัวเลือกที่สามารถสั่งได้ในแต่ละวันจะไม่เหมือนเดิม ขึ้นอยู่กับรายการอาหารที่ยังขายไม่ได้ ในวันนั้น ๆ
นอกจากการลดขยะอาหาร (Food waste) อัตราเงินเฟ้อของสิงคโปร์ก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้คนสิงคโปร์หันมาซื้ออาหารหรือสินค้าในราคาที่ถูกลงมากขึ้น เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน
Mahima ได้กล่าวว่า “ตั้งแต่เปิดตัวแอปพลิเคชัน Yindii มา สามารถลดอาหารส่วนเกินในแต่ละวันได้ถึง 80% ถ้าคิดกันในแง่สิ่งแวดล้อมแล้ว แอปพลิเคชันนี้สามารถลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ประมาณ 500 ตัน นอกจากนี้ บรรดาร้านค้า ร้านเบอเกอรี่ หรือร้านอาหารที่เข้าร่วม มีปริมาณอาหารส่วนเกินในแต่ละวันลดลง 4-5%”
ที่มา
Comments